4 年前
视频简介
踏入年尾,許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局,炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋?「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後,再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜!鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗,品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士,無論平、貴食材,他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜,也不少得要花心機的功夫菜,一於跟鼎爺由淺入深學幾招,在過時過節展示廚藝!。阿莫多瓦担任监制之一,艾美奖导演夫妇至西班牙马德里费时7年拍摄,重新省视佛朗哥曾经的历史,将那段「共同遗忘的历史」重新审视。 1975年11月20日,独裁政权的佛朗哥终于逝世,西班牙开始推动君主立宪,并将当时被关押政治犯全部特赦,然而在佛朗哥政权时代的人也同时被特赦,西班牙政党也达成了「遗忘协定(Pack of Forgetting)」,将这段历史选择遗忘。随著导演夫妇的拍摄,从一位80岁老奶奶述说她母亲陈尸公路的经历,到2010年经历过佛朗哥政权的受害者提起跨海诉讼,让这段历史再次浮上檯面,开启其转型正义之路。。
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