3 年前
视频简介
影片讲述了抗战时期12岁的谭小慧在万州江边亲眼目睹母亲被炸死，也亲眼目睹了库里申科的飞机坠入江中，光荣牺牲。万州群众将库里申科葬到太白岩。50年代末，库里申科的墓地迁到了西山公园，库里申科的女儿伊娜前来祭拜。谭小慧主动向老园长请缨，成为了守陵员，她尽职尽责顾不上照顾家庭和年幼的孩子魏中华，还劝说丈夫魏喜旺放弃了住新房的机会，并说服儿子魏中华大学毕业后留在陵园为库里申科守墓。很多年后，伊娜再次来到万州，谭小慧的孙子魏子杰找到伊娜，伊娜答应了他以库里申科命名餐厅的请求，并前往陵园看望谭小慧，两人再次相见……。在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。
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更新至第5期