20 年前
视频简介
「主導世界運作的經濟模型是有瑕疵（ flaw）的 !」此番話出自於前美國聯準會的主席葛林斯潘。導演登門拜訪耶魯、哈佛等一流大學的經濟學教授、諾貝爾獎得主、基金公司創辦經理、房地產投資人等，縱向追溯美國資本主義的發展歷程，橫向調查了金融環境的現況。當我們都畏懼著金融風暴，深知可能造成的重大危害，卻又一片迷惘的同時，本片抽絲剝繭，一步步探尋導致經濟危機的瑕疵究竟藏在何處。。顶级大厨刘一帆，节目上严苛毒舌，看似不近人情，但工作之外，生活之中，他又是怎样一副面孔？这一次，刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓，浙江松阳、临海，海南海口、万宁，带领着观众深入这些小城市，探寻当地最本土的小店，跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺，走入最寻常的人家，一起做菜煮饭，一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师，面对民间传承的烹饪技法，是否能够招架得住？当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代表着什么？顶厨与素人的交流，又能碰撞出怎样的火花？一人、一城、一食，生活其实就那么简单与随性，慢慢来，刚刚好。。
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